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진미명가
 진미명가
 제주 향토음식 다금바리 장인 1호
 제주 향토음식 다금바리 장인 1호
이력


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96년 : 연세대 생활환경대학원 고위자 과정수료
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08~現 : 연세대학교 총동문회 이사
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92~現 : 서귀포시 지정 모범업소
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06년 : 대한민국(세계) 최초 다금바리 회 조성물 및 그 제조방법 발명특허 1호
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06년 : 2006 이태리 슬로푸드 국제대회 World Great Chefs 100인 선정
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07년 : 문광부 선정 한국을 대표하는 음식점 100선
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07~15년 : 제주대학교 선정 제주도 고품격 향토음식점 15선
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現 : 부산지방국세청 지정 향토음식점
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03년 : 한국관광공사 지정 '깨끗하고 맛있는 집'
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15년 : 슬로푸드 '맛의 방주' 등재(다금바리)
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15년 : 슬로푸드 아시아 18개국 초청 갈라쇼, 킨텍스
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16년 : 이태리 슬로푸드 국제대회 한국대표초청행사
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17년 : China, Japan, South Korea 한국대표참가 Sea Food Cooking Contest Top Prize(대상), Gold Award(금메달)수상
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19년 : Italy Genoa, Slow Fish Market Kitchen Slow Fish Festival to Showcase, Italy
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現 : 韓國韓食敎育協會 永久委員
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19년 : Expert Judges for the 'China-Japan-Korea-Thailand Seafood Cooking International Contest'
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19년 : 제주향토음식 다금바리 장인1호 지정
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21년 : 제주백년가게 선정
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22년 : 제23회 한국국제요리경연대회 대통령상